salam...ape khabar?harap sihat semua la yer...nak share resipi buat kuih ketayap...korang penah makan kuih ketayap x?alaa,yang inti kelapa tu laa...hah,ni laa resipi nyer....bahan-bahan pon paling senang...bahan2 kat kedai..lagio murah..hahaha...sesuai untuk hidangan makan petang pon boleh....
Bahan-bahan:-
*Daun Pandan
*Minyak Masak
*Tepung Gandum
*Pewarna Hijau
*Telur 1 biji
*Garam (secubit rasa)
*Kelapa Muda
*Gula Merah
Cara-cara membuat inti kelapa:--
1)pastikan kelapa muda yer...kalo kelapa tue x berapa sedap sangat...panaskan kuali,xperlu letak minyak..
2)cairkan gula merah sehingga cair betul2....kacau sehingga cair...kemudian masukkan kelapa muda tadi..
3)gaul sehingga sebati..jangan bukak api besar..bukak api sedang-sedang sajer.....gaul lame2 cket tau...
4)angkat kelapa..masukkan ke dalam bekas yang kering..nanti basi pulak..
Cara membuat bancuhan tepung:-
1)masuk kan tepung gandum dalam blander...sukatan ikut kesesuaian anda laa...biase saya buat 3senduk kuah..masuk kan air sedikit sahaja..
2)jangan lupa masukkan garam,telor...pastu bland sehingga pekat...jangan cair sangat..t x boley nak jadi kulit luar nyer...jangan pekat sangat..dan jgan cair sangat...kalo xde perwarna ijau korang boley guna daun pandan...korang bland laa daun tuh...pastu tapis...kan warna ijau..
3)tuangkan dalam bekas....
Cara membuat kuih:-
1)letakkan kuali...daun pandan tu ikat dgn getah..nak buat sapu minyak...
2)letakkan tepung dalam kuali...pusingkan kuali..buat cm lempeng...pastikan api paling kecil...t hangus pulak...
3)dah kering tepung tu,amgkat..pastu letak inti tadi tu...
4)pastu gulong kecik2...
5)pastu hidang la...
hah,kan dah siap....boley laa makan....
No comments:
Post a Comment